طرز تهیه گشنیز از کلم

طرز تهیه گشنیز از کلم: موضوعات داغ و دستور العمل های خلاقانه در اینترنت در 10 روز گذشته

اخیراً بحث‌هایی در مورد "چگونه از کلم گشنیز درست کنیم" در پلتفرم‌های اجتماعی افزایش یافته است و بسیاری از کاربران اینترنتی دستور العمل‌های خلاقانه و تکنیک‌های آشپزی خود را به اشتراک می‌گذارند. این مقاله موضوعات داغ 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا یک گزارش داده های ساختاریافته را برای شما گردآوری کند و تجزیه و تحلیل دقیقی از این تمرین را ضمیمه کند.

1. آمار موضوعات داغ در 10 روز گذشته

2. اصل علمی کلم تقلید گشنیز

با توجه به تجزیه و تحلیل ویدئویی علمی محبوب توسط متخصص تغذیه @HealthFoodLab (با بیش از 2 میلیون بازدید)، کلم می تواند طعم گشنیز را از طریق پردازش زیر شبیه سازی کند:

3. سه آموزش محبوب در اینترنت

1. کلم خرد شده سرد (382000 لایک در Douyin)

① لطیف ترین قسمت کلم را انتخاب کنید و به نوارهای نازک برش دهید
② 1 قاشق چایخوری نمک و آب نصف لیمو را با هم مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه مارینت کنید.
③ در آب یخ خیس کنید و آبکش کنید
④ روغن کنجد و سیر خرد شده بپاشید

2. برش های گشنیز خشک (56000 جمع آوری شده توسط Xiaohongshu)

① برگ های کلم را به صورت ورقه های الماسی برش دهید
② در فر با دمای 50 درجه به مدت 3 ساعت خشک کنید
③ پودر شده و با زیره مخلوط کنید
④ به مدت 1 ماه در ظرف در بسته نگهداری شود

3. سس طعم تخمیر شده (32000 سکه از ایستگاه B)

① کلم را مکعبی خرد کرده و در محراب قرار دهید
② سرکه برنج و شکر را اضافه کنید (نسبت 3:1)
③ در دمای اتاق به مدت 48 ساعت تخمیر کنید
④ آب را فیلتر کنید تا روغن چاشنی درست شود

4. مقایسه تغذیه و اقدامات احتیاطی

موارد قابل توجه:
1. افرادی که به سبزیجات چلیپایی حساسیت دارند باید با احتیاط مصرف کنند
2. نوع ترشی میزان سدیم بیشتری دارد
3. ویتامین C در طول فرآیند خشک شدن از بین خواهد رفت.

5. توسعه خلاقانه کاربران اینترنتی

ارسال‌های منتخب بر اساس موضوع Weibo #مسابقه آشپزی تاریک#:
• ریشه کلم را به شکل گشنیز تراش دهید (نیاز به مهارت حرفه ای چاقو دارد)
• از آب اسفناج برای رنگ آمیزی کلم برای تقویت جلوه بصری استفاده کنید
• برای افزایش سطح عطر، برگ های پریلا را اضافه کنید

این راهنما ترکیبی از محبوب ترین ایده های آشپزی اخیر در اینترنت است. وقتی کمبود گشنیز دارید یا نیازهای غذایی خاصی دارید، ممکن است سعی کنید از کلم برای جایگزینی با طعم مشابه استفاده کنید. به یاد داشته باشید که دستور العمل را مطابق با سلیقه شخصی خود تنظیم کنید، و با خیال راحت نسخه بهبود یافته خود را به اشتراک بگذارید!