نحوه خوردن جوانه ها: تجزیه و تحلیل کامل 10 روش خلاقانه برای خوردن آنها
در سال های اخیر، جوانه ها به دلیل تغذیه غنی و کشت آسان، به گزینه ای محبوب برای تغذیه سالم تبدیل شده اند. در زیر خلاصه ای از بحث های محبوب و روش های خلاقانه برای خوردن جوانه ها در اینترنت در 10 روز گذشته آمده است تا به شما کمک کند راه های خوشمزه جدید جوانه ها را باز کنید.
1. ارزش غذایی جوانه ها
جوانه ها گیاهان جوانی هستند که پس از جوانه زدن از بذر و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. انواع مختلف جوانه ها دارای مواد مغذی کمی متفاوت هستند:
| انواع جوانه | مواد مغذی اصلی | کالری در 100 گرم |
|---|---|---|
| جوانه ماش | ویتامین C، فیبر رژیمی | 31 کیلو کالری |
| جوانه سویا | پروتئین، ایزوفلاون ها | 44 کیلو کالری |
| نهال کلم بروکلی | سولفورافان، اسید فولیک | 35 کیلو کالری |
| جوانه یونجه | ویتامین K، فیتواستروژن ها | 23 کیلو کالری |
2. رتبه بندی روش های محبوب برای خوردن جوانه
طبق آمار رسانه های اجتماعی در 10 روز گذشته، محبوب ترین روش های خوردن جوانه به شرح زیر است:
| رتبه بندی | چگونه غذا بخوریم | شاخص گرما | انواع جوانه های مناسب |
|---|---|---|---|
| 1 | جوانه های سرد | 98.5 | انواع |
| 2 | سالاد جوانه | 92.3 | جوانه یونجه، جوانه تربچه |
| 3 | املت جوانه | 88.7 | جوانه ماش، نهال تون چینی |
| 4 | سوپ جوانه | 85.2 | جوانه سویا، جوانه نخود |
| 5 | جوانه سوشی | 79.6 | نهال پریلا، نهال آفتابگردان |
3. آموزش مفصل در مورد روش های تغذیه خلاق
1. ساندویچ جوانه های مشهور اینترنتی
مواد لازم: 2 تکه نان سبوس دار، 50 گرم جوانه یونجه، نصف آووکادو، 1 عدد تخم مرغ، 1 تکه پنیر کم چرب
طرز تهیه: تخم مرغ های آب پز شده را به ترتیب ورقه کرده، آووکادو، پنیر، پوره آووکادو، تکه های تخم مرغ و جوانه های یونجه را روی نان له کنید و با یک تکه نان دیگر بپوشانید.
2. کاسه انرژی جوانه
مواد لازم: 100 گرم برنج قهوه ای، 30 گرم جوانه کلم بروکلی، 80 گرم سینه مرغ، 15 گرم آجیل، 5 میلی لیتر روغن زیتون
طرز تهیه: ته آن برنج قهوه ای پخته شده را بگذارید، نوارهای سینه مرغ سرخ شده را اضافه کنید، جوانه کلم بروکلی و آجیل خرد شده را بپاشید، روغن زیتون بپاشید و خوب مخلوط کنید.
3. اسموتی جوانه
مواد لازم: 50 گرم جوانه نخود، 1 موز، 150 میلی لیتر ماست، 5 گرم دانه چیا
طرز تهیه: همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و آسیاب کنید و با دانه چیا تزیین کنید. این نوشیدنی اخیراً بیش از 20000 لایک در Xiaohongshu دریافت کرده است.
4. اقدامات احتیاطی هنگام غذا خوردن
| موارد قابل توجه | توضیحات |
|---|---|
| روش تمیز کردن | باید بیش از 3 بار با آب جاری شسته شود |
| گروه های خاص | به افرادی که ایمنی پایینی دارند توصیه می شود قبل از غذا آنها را بجوشانند. |
| ماندگاری | حداکثر 3 روز در یخچال نگهداری شود |
| تابوها | توصیه نمی شود که با غذاهای پر کلسیم بخورید زیرا ممکن است بر جذب تاثیر بگذارد. |
5. مشاوره تخصصی
آخرین توصیه انجمن تغذیه چین: مصرف 30 تا 50 گرم جوانه در روز مناسب است. بهتر است بیش از 3 نوع جوانه با رنگ های مختلف را برای خوردن با هم انتخاب کنید تا تغذیه جامع تری داشته باشید.
با رایج شدن مفهوم تغذیه سالم، روش های خوردن جوانه ها دائماً در حال نوآوری است. از سالادهای ساده گرفته تا آبکاری های نفیس، این "سبزیجات زنده" زیبایی میز ناهارخوری افراد مدرن را بازتعریف می کند. این روش های محبوب برای خوردن جوانه ها را امتحان کنید و امکانات سالم بیشتری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
